Рестораны в Хельсинки закрывают

В Хельсинки престижные рестораны закрываются. Так, ресторан Carma, имея одну мишленовскую звезду, доживает последние дни в финской столице по адресу: Ludviginkatu 3.

Шеф-повар и владелец ресторана Carma Маркус Аремо (Markus Aremo) принял решение о его закрытии.

Причиной являются крупные, до 40 тысяч евро, убытки, полученные рестораном за прошлый год.

И хотя с начала 2010 года дела пошли лучше – этого оказалось не достаточно.

Как сообщает Маркус Аремо, что он разочарован от работы в ресторане столь высокого уровня. По его наблюдению, сюда стали приходить люди, которых в первую очередь интересуют престижность и статус и лишь во вторую – блюда.

После закрытие ресторана, в этом же здании откроют другое заведение общественного питания: бистро La Table, где будет подаваться столь же вкусная, но простая пища.