Йармо, который похож на Ходорковского

Йармо, который похож на Ходорковского Можно очень много шутить про «50 оттенков ряпушки» и прочее, но серьезно — в Лапландии невозможно не попробовать этой рыбы. Это неизбежно.  Коктейль «Мудрая ряпушка», 40 грамм водки, 1 соленая ряпушка: обмакнуть край стакана в лимонном соке и соли, налить водку и положить сверху ряпушку. Выпить.   А еще жареная ряпушка с картошкой, икра читать далее...

Новые рестораны в Хельсинки от обладателя двух звезд Michelin

Самый знаменитый шеф-повар Финляндии и обладатель двух звезд Michelin Ханс Вялимяки открывает два новых заведения в Хельсинки - Välimäki и Rikhards. Оба будут расположены в помещениях ресторана Chez Dominique, многие годы являвшегося главной гастрономической точкой на карте Хельсинки, но закрытого Хансом в прошлом году – прославленный шеф-повар тогда объяснил свое решение усталостью. После небольшого перерыва Ханс читать далее...

Уругвай: С 11 по 13 октября в Пунта-дель-Эсте пройдет Food & Wine Festival 2013

Всемирно известный гастрономический фестиваль высокой кухни Food & Wine Festival состоится в курортном городе Пунта-дель-Эсте (Punta del Este). Мероприятие пройдет с 11 по 13 октября: в течение выходных гостей ждут дегустации эксклюзивных вин и изысканных блюд, а также кулинарные шоу с участием шеф-поваров из разных стран мира. Официальная церемония открытия фестиваля начнется 11 октября, в 21-30, с торжественного привилегированного читать далее...

Фестиваль шоколада проходит в популярном торговом центре столицы ОАЭ

Фестиваль шоколада проходит в популярном торговом центре «Марина молл», расположенном на набережной столицы ОАЭ г. Абу-Даби. Он продлится шесть дней и представит посетителям местных производителей этого любимого всеми лакомства. Среди участников фестиваля такие компании как Toscana, Chocodate, Maya La Chocolaterie, Laroche, Ganage, Maison Sucre, Vintage Chocolate Lounge, Aldar Sweets, Sultan Int'l Sweets, Maisaon Maatouk, читать далее...

Германия: В Нойштадте пройдёт фестиваль вина

С 4 по 14 октября в немецком Нойштадте пройдёт Фестиваль вина. В этом году на празднике в старинном городе встретятся 13 винных регионов страны. К началу фестиваля 27 сентября уже открылась ярмарочная деревня «Хайзелшер», где можно будет не только выпить, но и закусить. НТО Германии советует изделие местных кулинаров - фаршированный свиной желудок «заумаген». читать далее...

6–12 октября в Хельсинки состоится традиционная ярмарка салаки

Ярмарка салаки будет проходить в Хельсинки с 6 по 12 октября. Как отмечает сайт Visit Helsinki, этот гастрономический праздник является старейшим традиционным мероприятием в финской столице. Впервые Silakkamarkkinat была проведена в 1743 году. Гости ярмарки на Рыночной площади смогут попробовать соленую и пряную салаку, а также другую рыбу в различных маринадах. «С архипелага на ярмарку привозят изделия из овечьей шерсти и, конечно читать далее...

Фестивали еды, пива и искусств в Хельсинки

Ежегодная гастрономическая ярмарка Delicacies of Finland пройдет в Хельсинки с 22 по 24 августа. В этом году событие совпадет с фестивалем пива Syystober и Днем города. Ярмарка Delicacies of Finland, на которую по традиции съезжаются фермеры со всей страны, пройдет на площади Rautatientori у главного железнодорожного вокзала в центре города. Гости смогут попробовать сезонные фрукты и овощи, ягоды, свежую выпечку, рыбу, мясо и сыры и читать далее...

В Финляндии начинается сезон раков

В конце текущей недели в Суоми стартует сезон раков, который продлится до конца октября. С 21 июля раков можно ловить, приобретя необходимую лицензию, а также эти водные обитатели появляются на прилавках торговцев. В этом году в Финляндии ожидается улов в 8-10 млн раков, из которых речных раков - 2-3 млн, пишет Etela-Saimaa. читать далее...

В Тампере придумали именное мороженое

  Город Тампере и компания по развитию региона Tredea Oy разработали к лету новый сладкий продукт: собственное городское мороженое, получившее имя «Блеск Тампере» (Tampereen praitti), в соответствии с международным брендом региона Пирканмаа Tampere All Bright!.  Лакомство, изготавливаемое городским заводом мороженого, имеет легкий летний вкус, объединяя ароматы апельсина, черники и шоколада. Кроме того, читать далее...

Вилле Хаапасало откроет ресторан у российско-финской границы

Финский актер Вилле Хаапасало откроет новый ресторан в городе Лаппеенранта недалеко от МАПП Нуийямаа-Брусничное. Официальное открытие ресторана Ville's Mayak состоится летом, однако заведение распахнет свои двери для клиентов еще до конца весны, сообщает Русская служба новостей Yle. читать далее...